美食
比利時烤雞貨車的尋味地圖
比利時的烤雞貨車，是這座城市最安靜的節慶。週日早晨的市集，香氣繞著攤車轉，家庭推著手推車、孩子吵著要吃薯條。這篇文章整理了三大區域的烤雞地圖，這不只是美食指南，更是一場味覺的社會學。當城市放慢腳步，一隻烤雞，正好能解釋什麼叫比利時式的幸福。
美食
酥脆裡的國民靈魂
比利時炸薯條的文化遺產之所以動人，在於可複製卻難替代。做法能學，場景難抄。攤台燈光、排隊玩笑、雨天的蒸汽與紙錐的鹽痕，構成了此地的日常人情。
食譜
Speculoos：比利時冬天的開場鐘聲
speculoos 的香料不是為聖誕準備的，而是為聖尼古拉敲鐘。當肉桂、丁香與紅糖在烤箱裡重逢，比利時的冬天就正式開場。
美食
南瓜香料拿鐵的真相：奪回你的季節風味
秋天提早登場，南瓜香料拿鐵卻可能只是糖漿幻覺。本文帶你分辨真香料與人工香精的差別，了解肉桂、生薑、肉豆蔻與丁香的健康功效，附上自製南瓜香料與北海道南瓜烤法，讓秋天回到味覺的本質。
美食
布魯塞爾的台灣胃：大方閣
在布魯塞爾找台灣味？走進大方閣：炒米粉的香、阿叔阿嬸的笑、一碗蒸鴨肉的暖。這不是譁眾取寵的餐廳，而是一個讓人把心放下的地方
比利時新聞
比利時薯條的驕傲：「世界薯條」冠軍
2025 第三屆國際薯條大賽在法國亞拉斯落幕。來自比利時列日 Jupille 的 Jason Meekers 與母親，憑藉誠實食材與地方風味，奪下世界薯條冠軍，為比利時薯條文化寫下新篇章。
美食
奶奶燉鍋 進城了
用最簡單的案例與路線，帶您看懂瓦隆鄉土料理的再生：政策、餐廳、市集到家常。內附菜例與在家實作建議，今天就能開鍋。
美食
比利時列日懷舊餐廳 Chez Stockis – Café Lequet
上帝設定了不工作的星期天，也讓人們在制式化行程外有了多樣性選擇，文藝青年泡書店、信徒上教堂、尋寶人逛古物店、樂活族踏菜市場，而嗜吃「列日獅子頭」（boulets a la liegeoise）的愛吃鬼，一定會等在Café Lequet門口。 列日城（Liege）位於比利時瓦隆，也是法語區的行政首都，跨謬斯河兩岸，每到星期天清晨岸上的露天市場La Batte人聲鼎沸，菜販與肉販爭相叫賣，像是上演著一齣生鮮活跳的戲碼，而Café Lequet更是在這齣戲中，扮演著畫龍點睛的角色。 年長的列日人總說，要品嚐真正好滋味的「列日獅子頭」（boulets a la liegeoise）一定要到Café Lequet，然而什麼是「好滋味」呢？用在Café Lequet的標準，不是在於餐廳的座椅有多高級、裝潢有多豪華、侍者有多親切、酒單有多詳盡…，而是那種讓他們回到年輕時候，在市場途中、打工回家前與夥伴們吆喝著一聲，一起上酒館打牙祭的輕鬆氣氛。 尤其到了星期天，
食譜
【食譜】無敵飄香台式滷肉飯
留學生以鄉愁熬煮出來的「滷肉飯」，配著一鍋白蘿蔔豆腐湯，吃著吃著，眼淚都會飆出來呢！
美食
舊瓶裝新酒 比利時lambic啤酒故鄉 -- Boon
在全世界的水果啤酒市場裡，Boon並非是個大酒廠，但是在比利時的精品啤酒世界裡，但是卻是最古老的藍比克啤酒發源地（1698），藍比克啤酒也因為源自lembeek河流的水而命名。
美食
狂歡吧！嘉年華會限定（Bon Carnaval）
傳統上要吃個鮮奶油做成的甜食 Berliner（融合甜甜圈＋泡芙），吃完這份令人滿足舔舌的甜品，婦女們才能甘心情願開始實行減肥計畫
美食
比利時的古老點心 Le Merveilleux
再沒有任何食物可以像這塊小蛋糕，能夠讓人一口吃下比利時，它的甜點精髓與歷史...