縮水式通膨

健康

這個夏天，連大自然都開始偷斤減兩

歐洲熱浪進入第四波，超市裡的雞肉變貴、花椰菜縮水，背後不是單純通膨，而是氣候讓農作物長不大、家禽死亡增加。從比利時農民凌晨灌溉到台灣的颱風菜價，重新理解氣候變遷如何悄悄改變我們的餐桌。