健康

健康

超市裡的兩種速度--Nutri-Score 計算法

歐洲的超市正在重新改寫營養分數。 比利時率先更新 Nutri-Score，糖、鹽與代糖飲品全面降級，而歐盟的前包裝標示整合計畫卻陷入僵局。 這是一場食物、政策與文化之間的拉鋸：演算法變嚴，味覺卻依然人性。