比利時甜點

美食

冬天的甜點，夏天的鄉愁：海邊的柏林球

比利時科克賽德（Koksijde）重新出現沿海灘叫賣柏林球的推車，喚回一段延續百年的海岸記憶。這顆源自德語地區冬季節慶的炸麵團，越過邊境後，成為比利時與葡萄牙的夏日甜點，也讓人想起台灣逐漸遠去的叭噗聲。原來標記季節的，往往不是日曆，而是一種只在特定時刻出現的聲音。