歐洲熱浪下 為地球忍耐的人
歐洲熱浪一再來襲，冷氣卻仍在許多地方被視為一種道德選擇，而不是基本生活設備。比利時醫院因巴黎伺服器過熱而暫停手術的新聞，以及法國學校在高溫中停課的現象。反思歐洲社會對冷氣的排斥：當「為了地球忍耐」成為一種姿態，真正承受高溫代價的，往往不是有選擇的人。熱會退，但如果制度沒有改變，下一場熱浪來臨時，我們仍會再次問：為什麼又沒準備好？
歐洲沒有冷氣？清涼被留在家門之外
很多人以為歐洲沒有冷氣，其實更精準地說，是歐洲把冷氣留在公共空間，卻很少放進日常住家。從一位朋友在比利時熱浪中搭火車讀書的故事寫起，觀察台灣與歐洲對「涼」的不同身體記憶：台灣的涼屬於家，歐洲的涼常常屬於購物中心、電影院、博物館與火車車廂。
讓光打進來 從聖傑里到南門市場
布魯塞爾聖傑里市場 Halles Saint-Géry 重新開放後，以鐵骨玻璃頂、菜攤與熟食混合的形式，回到十九世紀老市場的精神。從聖傑里島的城市起點，對照台北南門市場的重建與萬華三水市場的舊日氣味，思考傳統市場在現代化、觀光化與生活記憶之間的轉變。
盤子裡的北海，正在變小
從比利時經典魚料理 sole meunière 寫起，談北海龍脷縮水、氣候變遷、縮水通膨，以及中文裡比目魚象徵相守的文化想像。
同一場火，兩個客廳——比利時教育抗爭裡的南北世界
同一場比利時教育抗爭，在法語區與荷語區媒體中被報導成兩個故事。本文從教師罷工、教育撙節與南北輿論差異，觀察比利時這個「兩個客廳」的國家如何安靜地分裂。
肉丸的哲學：貢丸與 Boulet 的跨海對話
布魯塞爾一場肉丸大賽，讓人想起台灣的貢丸。比利時 boulet 與台灣貢丸，表面上都是肉丸，卻有著截然不同的歷史、口感與文化身世。
一顆芒果抵達歐洲以前
台灣芒果正式空運歐洲，首站抵達法國藍吉市場。從巴西、秘魯、西非到印度 Kesar，歐洲芒果貨架背後，其實是一場跨洲接力。而台灣愛文的加入，也讓這張熱帶供應地圖多了一抹熟悉的夏天香氣。
一塊披薩，如何成爲比利時的日常？
Brad Pitt 在布魯塞爾拍片時，晚餐選了一家街角披薩店。從義大利礦工到週末家庭餐桌，披薩在比利時早已不是異國料理，而是被城市慢慢吃成日常的味道。
北海岸的風，吹不走那球冰淇淋
從海岸線上的冰店人龍，到越來越貴、越來越小的一球冰，一個時代裡，人們為什麼仍想保留一點甜。
🦪 用一顆淡菜，煮出家鄉的海味
淡菜不只是比利時國民料理，也是能在歐洲廚房裡煮出台灣味的海鮮。從野生貽貝的食安風險、豐富的Omega-3與蛋白質，到九層塔快炒與味噌湯，重新認識這顆被低估的黑色貝殼。
🦪 比利時的夏天，從一鍋淡菜開始
每年夏天，比利時餐廳最期待的，不只是陽光，而是澤蘭淡菜開季。從「有R的月份」的古老諺語，到荷蘭海域、法國市集與比利時薯條交織出的 moules-frites，這道國民料理背後，其實藏著一整片北海文化。
愛與界線之間：我所看見的教養失衡
從孫安佐事件到比利時教室，觀察台灣與歐洲教養的共同失衡：當愛失去界線，老師也逐漸失去說「不可以」的空間。