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美食

🍓比利時草莓不冬眠了

一年四季都吃得到草莓！比利時冬季草莓並非溫室奇蹟，而是日照工程，Hoogstraten 的科技與 Wépion 的季節哲學正拉開兩種風味路線。本文解析比利時四季草莓的光學祕密與草莓產區地圖，帶你看冬夜裡如何排演一場春天。

博物館

當夏娃重新被看見：Art x Gender 點燃一盞新燈

布魯塞爾老繪畫館的 Art x Gender 展覽，將 30 件作品直接嵌入永久展廊裡，讓克拉納赫、魯本斯與當代藝術並肩對話。透過陌生化視角，展覽重新檢視古典名畫中的性別角色與凝視結構，使夏娃、繆斯與「天才神話」重新被看見。這是一場挑戰習慣、換一盞新燈的觀展經驗。

比利時新聞

古著到手，省錢有型--聖誕禮物的聰明選擇

比利時的十二月，不只是購物季。 從慈善商店到設計師古著，從 Marolles 跳蚤市場到安特衛普的 Rosier 41， 二手衣成為一種新的節日語言：理性、永續、也充滿個性。 今年，不妨用一件有故事的衣服當作聖誕禮物。

食譜

冬日限定：Cougnou雙頭布里歐修麵包

Cougnou 是比利時十二月限定的雙頭布里歐修，象徵襁褓聖嬰。 配方源自傳統 brioche，步驟簡單：揉麵、兩次發酵、三段式整形即可。 珍珠糖與葡萄乾都能加入，家用烤箱也能做出柔軟拉絲的口感。

比利時新聞

6 7：比利時兒少雙料冠軍流行語

「6 7」—— 你聽不懂，就是它強的證明。 這是弗蘭德斯 2025 青少年語言雙冠王： 一半是幽默，另一半是故意。 懂的人在笑，不懂的人更安靜。

博物館

走進漫畫家瓦特·曼納特 （Wauter Mannaert ）的世界

雨落在 Museumplein 的玻璃上，像有人用淡墨劃出一格又一格的時間。Wauter Mannaert 的世界不是喧鬧的漫畫，而是城市慢慢呼吸的聲音。

比利時新聞

香港在燒、布魯塞爾得獎：摩天大樓兩種命運

布魯塞爾北區的 ZIN Project 奪下 2025 世界最佳高樓，把老世貿大樓縫成一座可拆、可修、可升級的城市機器；同時期，香港卻因高樓火災暴露出密封式建築的脆弱。兩座城市，一邊靠「都市採礦」延長建物生命，一邊陷在老舊高樓的風險裡。摩天大樓的命運，不在高度，而在治理哲學。

比利時新聞

🌲聖誕樹的香味

今年你的聖誕樹，聞起來是不是不太一樣？香氣變淡、價格變高、甚至悄悄不環保——我們都該停下來想一想。

比利時新聞

比利時時尚的綠色轉型：從歐洲政策到台灣製造的下一張門票

歐洲倒數推動紡織循環政策，比利時成了實驗場，台灣則是接力點。 從數位產品護照到再生聚酯的航線，一件衣服的命運正被重新編寫——這一次，關鍵字是透明。

食譜

冬日的焗菊苣 chicons au gratin食譜

十一月起，土耕 chicons / witloof開始盛產，煮一道冬日烤菊苣正是時候。一起掌握焗菊苣的專家技巧！

比利時新聞

比利時新稅改：從你的收據開始說話

比利時聯邦今天宣布預算初階定案，將調整 VAT、淨薪與資本稅。裝修變貴、餐飲變便宜、高收入與投資族承擔較多。本文以生活收據視角解析稅改對家庭、企業與投資者的真實影響。

健康

🌿 有機標籤可信嗎？當綠色變成行銷語言

「綠色」總是最能讓人安心的顏色。 但當它被印上包裝、變成標籤時，我們看到的究竟是自然，還是制度？